香料

香（xiāng）料是能被嗅覺聞出氣（qì）味或味覺嚐出味道的，用來配製香精或直接給（gěi）產品加香的物質。香料分為合成香料和天然香料兩大類。天然香料又可分為動物性天然香料和植物性天然香料兩類。動物性天然香（xiāng）料的（de）主要品種有（yǒu）麝香、靈貓香、海（hǎi）狸香、龍涎香和麝（shè）香鼠香五種。植物（wù）性天然香料種類很多，主要商品形式有精（jīng）油、淨油、酊劑等。這些都是用植物的花（huā）、根、莖、果、種子等為原料生產出來的多（duō）種成（chéng）分的混合物（wù）。除了極個（gè）別的品種以外，大部分香料不能單獨用（yòng）於加香產品。一般都（dōu）要調配成香精後才能使（shǐ）用。

香精

香精（jīng）是由多種（zhǒng）香料（有時也含有一定量的溶劑（jì））調配出來（lái）的、具有一（yī）定香型的、可直接用於產品加香的混合物，能夠被廣泛地應用到香水、化妝品、沐浴露等各種日用品中。

簡單來說，香精是由各種香料混合調配而成的，比如一款海洋之心香（xiāng）精，是由玫瑰、橙花、柑橘（jú）等不同的香料調製而成的，而在海（hǎi）洋之心香精的成品裏是能夠聞（wén）出玫瑰、橙花這些原料的香味的。

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