對於是不是所有的香（xiāng）水（shuǐ）都含乙（yǐ）醛（quán）這個問題，廣州香水香精（jīng）廠家來給大家解答一下。

醛是一個龐大的有機化合物家族，在香水業中的醛，通常指的是脂肪醛(Aliphatic Aldehydes)，雖然很多香水並不會在香調表中標明（míng）含有醛，但幾乎所有香水都會添加一係列的醛。乙醛隻是其中的一種，香水並不一定都添（tiān）加乙醛，經（jīng）典的香（xiāng）奈兒 5號 Chanel N°5中含（hán）有乙醛，使得其中的花香更加柔美。

1921年，調香師是歐內（nèi）斯特＆#8226;比克斯(Ernest Beaux)在創造香奈兒5號（hào）的時候把醛引入了香水業，香奈兒5號被認為是業內第一款使用（yòng）了醛的“現代香水”，這也是香奈兒（ér）5號出名的（de）原因之一。但嚴格（gé）地講，其實（shí）1906年嬌（jiāo）蘭推出的（de）嬌（jiāo）蘭（lán） 陣雨過後(雨過天晴（qíng）) Guerlain Apres l'Ondee才是真正（zhèng）的最（zuì）先使用醛(茴香醛)的香水。

醛這類的化學成分通常會是（shì）香水的主要部分之（zhī）一，不僅可以使（shǐ）香料味道變濃，還可以使香水中的所有成分有更好的相容性，留香也更為持久。它們往往是（shì）以固（gù）香劑的形式出現的（de）。醛可以從酒精或者天然植物中提取的。

醛與花香的結合（hé）是柔美而具有藝術（shù）氣息的（de），因此花香調香水中經常使用到醛。醛可以在天然的玫瑰以及柑橘類植物（wù）的精油（yóu）中被提取（qǔ）出來，不過（guò）量非常少。醛本身（shēn）的（de）氣味並不好聞，通常具（jù）有刺鼻的金屬味，或者像是剛熄滅的蠟燭所散發（fā）出的煙熏蠟味。使用它們的時候也（yě）要很小心（xīn）並且控製用量，不當心滴在你身上的一點原（yuán）液會讓（ràng）你散發出（chū）不妙的異味。當它們以極少的（de）量添（tiān）加到（dào）花香調香時，就能使花香調香水散發出更完美的氣味。

至於（yú）健康方麵，其（qí）實不用擔心，我們喝（hē）酒時攝入的乙醇在體內都會被（bèi）先轉化為乙醛，再被肝髒分解，跟（gēn）喝酒（jiǔ）時的乙醛攝入量相（xiàng）比，香水中的乙醛可以少到可以忽略（luè）了。

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